Resep Masakan Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga

aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi

hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.

Bahan:

500 g      daging ayam tanpa tulang, potong-potong

minyak goring

Bumbu Perendam, aduk rata:

3 siung bawang putih, parut

3 butir     bawang merah, parut

1 sdm     kecap asin

½ sdt      merica bubuk

1 sdt       garam

Tepung Bumbu, aduk rata:

100 g      tepung terigu

50 g        tepung beras

1 sdm     tepung maizena

1 sdt       merica hitam bubuk

1 sdt       bawang putih bubuk

½ sdt      garam

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hinggarata.

3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatandan kering.

4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.Untuk 4 orang